Der Geruch dieser Rotweine ist verführerisch intensiv.
Der Nepente di Oliena ist trocken, vollmundig, fruchtig und Tannin betont mit einer Mischung aus kleinen, roten Früchten, süßen und sauren Kirschen, Rosen und Veilchen. Im Abgang schmeckt man Vanille und edle Gewürze.
Der IRILAI hat typisch fruchtige Noten, ergänzt durch feine würzige Kräuteraromen mit leichter Säure und sanften Tanninen. Auch er ist trocken und vollmundig.
Der CORRASI ist fruchtig mit Noten von Vanille, je nach Länge der Lagerung ergänzt durch feine aromatische Gewürznoten. Trocken, vollmundig und fruchtig. Weiche Tannine und ein Hauch von Säure verschleiern den starken Alkoholgehalt. Im Abgang schmeckt man wieder die Vanille und aromatische Gewürznoten.
